Et oui surprise, c’est un de ces fruits qu’on peut produire localement sans problème ! La baie de goji pousse sur un buisson au port quelque peu anarchique et retombant, nous vous conseillons de la palisser. La fructification s’étale de juillet à octobre. Très ornementale, elle est aussi très productive. Les fruits présentent un surprenant goût sucré-amer. Avant de les manger ou de les faire sécher, pulvérisez les de jus de citron pour enlever leur amertume si elle vous gêne.
Résistant au sec, votre goji peut néanmoins attraper l’oïdium en fin de saison mais sans impact sur la fructification.
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| Floraison | Résistance | Sensibilité | Maturité | ⋅Calibre | Couleur | Goût | Usage | Port | Vigueur | Etiquette | P.G.
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
goji ‘profusion’ (épuisé) |
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auto |
avril à octobre |
oïdium |
de juin à octobre |
moyen - allongé |
rouge |
juteux et amer quand frais - très productif |
séchage ⋅ table ⋅ transfo |
retombant |
moyenne (2m) |
peut fructifier à une altitude > 1000m
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