Malgré sa réputation d’arbre méditerranéen, certaines variétés d’amandier peuvent produire en moyenne ou basse montagne. L’arbre en lui même est très rustique, sa floraison est par contre fragile et il faudra veiller à le planter loin des vents frais ou des coteaux sud.

 

Porte-Greffe Vigueur Distance de Plantation
Exigences sol Résistance au sec Mise à fruit

SJU
(Prunier St Julien)

Moyenne-Faible 4-5m Tous sols Moyenne Rapide (3-4ans)
GF (GF677) Moyenne 5-6m Sols drainants Bonne Rapide (3-4ans)

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Usage
Port
Vigueur
Etiquette
P.G.
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allo
tardive
maladies cryptogamiques
tavelure
Sept-oct
amandon large et aplati
coque dure
sucrée - très bonne qualité
table
transfo
moyenne à forte
SJU
allo
tardive
maladies cryptogamiques
Sept-oct
gros amandon
coque demi-tendre
sucrée avec une légère nuance de cacao et de poivre - utilisée pour la transformation - excellente qualité
table
transfo
forte
SJU
allo
tardive
gel tardif
Sept-oct
production irrégulière - amandon arrondi
coque dure
douce
table
transfo
ouvert
forte
GF6
SJU
allo
mi saison
maladies cryptogamiques
fin octobre
coque tendre
bonne qualité gustative
table
transfo
érigé
forte
GF6
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bonne saison !

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