Malgré sa réputation d’arbre méditerranéen, certaines variétés d’amandier peuvent produire en moyenne ou basse montagne. L’arbre en lui même est très rustique. En revanche sa floraison est aussi fragile que somptueuse, et il faudra veiller à le planter loin des vents frais ou des coteaux sud.
Porte-Greffe | Distance de Plantation |
Exigences sol | Résistance au sec | Mise à fruit |
SJU |
4-5m | Tous sols. Tolère bien l’excès d’humidité | Bonne | Rapide (3-4ans) |
GF (GF677) | 5-6m | Sols drainants | Très Bonne | Rapide (3-4ans) |
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| Résistance | Sensibilité | Maturité | ⋅Calibre | Couleur | Goût | Usage | Port | Vigueur | Etiquette | P.G.
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amandier ‘Ferraduel’ (épuisé) |
allo |
tardive |
maladies cryptogamiques |
tavelure |
Sept-oct |
amandon large et aplati |
coque dure |
sucrée - très bonne qualité |
table ⋅ transfo |
moyenne à forte |
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amandier ‘Ferragnès’ (épuisé) |
allo |
tardive |
maladies cryptogamiques |
Sept-oct |
gros amandon |
coque demi-tendre |
sucrée avec une légère nuance de cacao et de poivre - utilisée pour la transformation - excellente qualité |
table ⋅ transfo |
forte |
|||||
amandier ‘Flour en bas’ (épuisé) |
allo |
tardive |
gel tardif |
Sept-oct |
production irrégulière - amandon arrondi |
coque dure |
douce |
table ⋅ transfo |
ouvert |
forte |
||||
amandier ‘Lauranne’ (épuisé) |
≈ auto |
mi-tardive |
Sept-oct |
très productif - calibre moyen |
coque dure |
gout de pignon de pin |
table ⋅ transfo |
ouvert |
moyenne |
|||||
allo |
mi saison |
maladies cryptogamiques |
à reserver au climats chaud |
fin octobre |
coque tendre |
bonne qualité gustative |
table ⋅ transfo |
érigé |
forte |
GF6 |
||||
amandier hybride ‘Ingrid’ (épuisé) |
auto |
le plus adapté aux climats frais |
fin aout |
moyen - moyennement productif |
coque dure |
bonne qualité gustative |
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