Le cognassier donne des fruits quasiment tous les ans, sa floraison est très ornementale. La plupart des variétés se consomment cuites en compote, confitures, sirops, jus…et certaines, plus rares, peuvent se manger cru. Il possède alors un goût original d’ananas. Toutes nos variétés sont résistantes à l’entomosporiose chez nous.
| Porte-Greffe | Distance de plantation |
Exigences sol | Résistance au sec | Mise à fruit |
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BA29 (Cognassier) |
4-5m | Plutôt profond | Moyenne à bonne | Rapide (2-3ans) |
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Variété |
Floraison | Maturité | Calibre | Goût | Usage | Climat | Etiquette | P.G.
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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octobre |
moyen à gros - très productif |
saveur d'ananas quand il est consomé cru - très aromatique |
table ⋅ transfo |
 recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
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BA29 |
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octobre |
moyen a gros |
très parfumé |
transfo |
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
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BA29 |
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octobre |
très gros (1kg500) |
très parfumé |
transfo |
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
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BA29 |
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septembre - octobre |
moyen a gros |
saveur d'ananas quand il est consomé cru ⋅ très aromatique |
table ⋅ transfo |
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
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BA29 |
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octobre |
petit |
Très parfumé et aromatique |
transfo |
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
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BA29 |
La saison de plantation des racines nues est finie. Retrouvez nous à l'automne 2024.
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