prunier

• Les quetsches et mirabelles et autres pruniers appartiennent tous à la même espèce (Prunus domestica). Ils pourront donc se polliniser entre eux pourvu que leur floraison coïncide. Nous vous proposons différents type de prunes, il y en a pour tous les goûts. Des variétés d’ici (Cul de Poulet, Mme Bonnard, Reine Claude d’Oullins) et d’ailleurs (Cacanska Najbola de Croatie).

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• Les pruniers myrobolans appartiennent à une autre espèce (Prunus cerasifera). Ils ne pourront donc être pollinisés qu’entre eux. Leur floraison, bien que très précoce, est assez longue et surabondante, ce qui leur permet de fructifier en moyenne montagne (jusqu’à 900m d’altitude environ).

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Consultez ici la page de conseils pour bien choisir vos variétés et porte-greffe

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porte-greffe

GF6

JAS

MYR

SJU

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Variété		Floraison	Maturité	Calibre	Goût	Usage	Climat	P.G. consultez la page de conseil pratique pour plus de détails
mirabelle ‘Berudge’ (épuisé)		?	Août	petit	sucrée et très parfumée - très bonne qualité	distillation ⋅ table ⋅ transfo
mirabelle ‘coco jaune’ (épuisé)		E: très tardive	Août	moyen	sucrée - bonne qualité gustative - excellente en transfo	distillation ⋅ séchage ⋅ table ⋅ transfo	> 1000m
mirabelle ‘De Béjonnières’ (épuisé)		C : mi-saison	Août	moyen	chair ferme - excellente qualité gustative	distillation ⋅ table ⋅ transfo	moyenne montagne
mirabelle ‘de flotows’ (épuisé)		B : précoce	début aout	moyen	une des meilleures mirabelle - douce - sucrée et très aromatique	table
mirabelle ‘de metz’ (épuisé)		B : précoce	Mi-Août	petite	très aromatique	distillation ⋅ transfo	moyenne montagne
mirabelle ‘de nancy’ (épuisé)		D : tardive	debut septembre	moyen	chair ferme - parfumée- sucrée et mielleuse	distillation ⋅ table ⋅ transfo	moyenne montagne
prunier ‘Anna Späth’ (épuisé)		C : mi-saison	Septembre	moyen	juteuse - sucrée et parfumée	table ⋅ transfo	moyenne montagne
prunier ‘Belle de Louvain’ (épuisé)		D : tardive	Septembre	très gros	juteuse - ferme - légérement parfumée	table ⋅ transfo	moyenne montagne
prunier ‘cacanska najbolja’ (épuisé)		C : mi-saison	fin aout	très gros	sucrée - bonne qualité - se conserve bien	congélat° ⋅ séchage ⋅ table ⋅ transfo	moyenne montagne
prunier ‘Cul de Poule’ (épuisé)		?	mi aout	petit	peu juteuse - très aromatique et sucrée	séchage ⋅ table ⋅ transfo
prunier ‘Goutte d’or de Coe’ (épuisé)		C : mi-saison	fin octobre	gros	chair ferme - juteuse - bonne équilibre acide/sucre - très aromatique	conservation ⋅ table ⋅ transfo	moyenne montagne
prunier ‘Opale’		D : tardive	Août	moyen	juteuse - sucrée - excellente qualité	table ⋅ transfo	moyenne montagne	MYR
prunier ‘Perdrigonne’ (épuisé)		C : mi-saison	Septembre	petit à moyen	juteuse - sucrée et parfumée - excellente transformée	distillation ⋅ séchage ⋅ transfo
prunier ‘Prince d’Englebert’		D : tardive	mi aout	gros	sucrée et acidulée - parfumée - excellente séchée	séchage ⋅ table	moyenne montagne	MYR
prunier ‘stanley’		D : tardive	fin aout	gros	chair ferme - peu juteuse - sucrée et très aromatique	séchage ⋅ table ⋅ transfo	moyenne montagne	MYR
prunier myrobolan ‘Gojeh-zabs’ (épuisé)		A : très précoce	mi juillet	gros	sucrée et juteuse - à la peau acidulé - très productif	saumure ⋅ table	moyenne montagne
quetsche ‘d’Italie’ (épuisé)		E: très tardive	debut septembre	gros	chair juteuse - acidulée - sucrée et très aromatique - excellente séchée	distillation ⋅ séchage ⋅ table ⋅ transfo	> 1000m
quetsche ‘précoce de Zimmer’ (épuisé)		E: très tardive	mi aout	moyen	chair juteuse - acidulé - sucré et aromatique	distillation ⋅ séchage ⋅ table ⋅ transfo	> 1000m
reine claude ‘bavay’		C : mi-saison	debut septembre	moyen a gros	chair sucrée - parfumée - juteuse et fondante	table ⋅ transfo	moyenne montagne	MYR
reine claude ‘d’oullins’		D : tardive	fin aout	gros	sucrée et juteuse - excellente qualitée	table ⋅ transfo	moyenne montagne	MYR
reine claude ‘dorée’ (épuisé)		D : tardive	mi septembre	moyen	la meilleure des reine claude - aromatique - juteuse et très sucrée	table ⋅ transfo	moyenne montagne
reine claude ‘reinebelle’ (épuisé)		B : précoce	Août	gros	sucrée - très productive - excellente qualitée	distillation ⋅ table ⋅ transfo	moyenne montagne
reine claude ‘violette’ (épuisé)		C : mi-saison	Septembre	gros	sucrée - juteuse et très parfumée	table ⋅ transfo	moyenne montagne