prunier

• • Les reine-claudes, quetsches, mirabelles et autres pruniers appartiennent tous à la même espèce (prunus domestica). Ils pourront donc se polliniser entre eux pourvu que leurs floraisons coïncident.

• • Les pruniers myrobolans appartiennent à une autre espèce (prunus cerasifera). Ils ne pourront donc être pollinisés qu’entre eux. Leur floraison, bien que très précoce, est assez longue et surabondante, ce qui leur permet de fructifier en moyenne montagne (jusqu’à 900m d’altitude environ).

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GF6

JAS

MYR

SJU

SL6

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Variété		Floraison	Maturité	Calibre	Goût	Usage	Climat	P.G. consultez la page de conseil pratique pour plus de détails
mirabelle ‘De Béjonnières’		C : mi-saison	Août	moyen	chair ferme - excellente qualité gustative	distillation ⋅ table ⋅ transfo	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	GF6 ⋅ JAS ⋅ SJU
mirabelle ‘de metz’		B : précoce	Mi-Août	petite	très aromatique	distillation ⋅ transfo	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	JAS
mirabelle ‘de nancy’		D : tardive	debut septembre	moyen	chair ferme - parfumée- sucrée et mielleuse	distillation ⋅ table ⋅ transfo	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	JAS ⋅ SJU
prunier ‘cacanska najbolja’		C : mi-saison	fin aout	très gros	sucrée - bonne qualité - se conserve bien	congélat° ⋅ séchage ⋅ table ⋅ transfo	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	JAS ⋅ SJU
prunier ‘Opale’		D : tardive	Août	moyen	juteuse - sucrée - excellente qualité	table ⋅ transfo	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	JAS ⋅ SJU
prunier ‘Prince d’Englebert’		D : tardive	mi aout	gros	sucrée et acidulée - parfumée - excellente séchée	séchage ⋅ table	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	SJU
prunier myrobolan ‘Gojeh-zabs’		A : très précoce	mi juillet	gros	sucrée et juteuse - à la peau acidulé - très productif	saumure ⋅ table	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	SJU
quetsche ‘d’Alsace’		E: très tardive	début Sept ⋅ bonne conservation	gros	bonne qualité ⋅ aptitude au séchage		recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m	JAS ⋅ SJU
quetsche ‘d’Italie’		E: très tardive	debut septembre	gros	chair juteuse - acidulée - sucrée et très aromatique - excellente séchée	distillation ⋅ séchage ⋅ table ⋅ transfo	recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m	JAS ⋅ SJU
reine claude ‘d’oullins’		D : tardive	fin aout	gros	sucrée et juteuse - excellente qualitée	table ⋅ transfo	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	GF6 ⋅ JAS ⋅ SJU
reine claude ‘de vars’		C : mi-saison	fin juillet	petit	chair très peu juteuse mais très parfumée	table ⋅ transfo	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	JAS
reine claude ‘dorée’		D : tardive	mi septembre	moyen	la meilleure des reine claude - aromatique - juteuse et très sucrée	table ⋅ transfo	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	JAS ⋅ SJU