Les figuiers ont un développement plus ou moins important selon la variété. Ils ne sont pas greffés mais bouturés, donc sur leurs propres racines. Des figuiers en montagne? Cela peut paraître surprenant mais nous avons sélectionné des variétés plutôt résistantes au froid. Plantez le sur sol bien drainé et enveloppez le dans un voile d’hivernage les 2 premiers hivers suivant la plantation.
On peut aussi cultiver certaines variétés en pot, dans ce cas on les rentre l’hiver dans un endroit moins froid (mais surtout pas au chaud).
On vous conseille ce dossier très complet sur les figuiers du froid.
Attention, le figuier est plus sensible aux gelées printanières qu’aux froids hivernaux.
Les variétés à floraison bifère produisent des fruits deux fois dans l’année.
Pollinisat°
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| Résistance | Sensibilité | Maturité | ⋅Calibre | Couleur | Goût | Usage | Port | Vigueur | Etiquette | P.G.
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parth |
bifère |
-12/-15°C |
fin juillet puis septembre |
moyen |
chair rouge ⋅ marron |
séchage ⋅ table |
2 ⋅ 5m*4m (H*L) |
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parth |
bifère |
-12/-15°C |
juillet puis septembre/octobre |
gros |
jaune - chair rouge |
séchage ⋅ table |
2m*2m (H*L) |
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figuier ‘Grise de tarascon’ (épuisé) |
parth |
bifère |
-10/-12°C |
juillet puis septembre |
gros et productif |
violet puis grise |
séchage ⋅ table |
5m*7m (H*L) |
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parth |
bifère |
-15/-17°C |
juillet puis septembre/octobre |
moyen - allongé |
jaune - chair miel |
séchage ⋅ table |
2m*2m (H*L) |
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figuier ‘Michurinska 10’ (épuisé) |
parth |
bifère |
-19/-25°C |
fin juillet puis septembre |
moyen |
chair rouge ⋅ jaune/marron |
séchage ⋅ table |
4m*6m (H*L) |
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figuier ‘Nordland’ (épuisé) |
parth |
bifère |
-15/-17°C |
août puis septembre |
moyen |
rouge - violet |
séchage ⋅ table |
5m*3m (H*L) |
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figuier ‘Zaubergarten’ (épuisé) |
parth |
unifère |
-13/-15°C |
septembre à octobre |
moyen |
brun et rouge |
séchage ⋅ table |
5m*7m (H*L) |
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