Les pêchers sont des arbres fruitiers relativement bien adaptés à l’altitude. Pourvu que l’exposition lui convienne, il pourra produire régulièrement des fruits jusqu’à 1000 m d’altitude. De croissance rapide et autofertile, sa mise à fruit aura lieu 1 ou 2 ans après la plantation. Toutes les variétés présentées ici sont des variétés anciennes, sélectionnées pour leur résistance/tolérance à la cloque. Délicieux, parfumés, juteux, les fruits se conservent cependant très mal, et devront être mangés rapidement après la récolte.


Le pêcher fructifie sur les rameaux âgés de 1 ou 2 ans. C’est par conséquent un fruitier qui apprécie d’être taillé régulièrement afin d’optimiser sa fructification.


Porte-Greffe Distance de Plantation
Exigences sol Résistance au sec Mise à fruit
GF6

(GF677)

4-5m Tous sols, craint l’asphyxie racinaire Très Bonne Rapide (2-3ans)

SJU
(prunier Saint Julien)

3-4m Tous sols. Supporte l’excès d’humidité Bonne Rapide (2-3ans)

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Variété
Floraison
Maturité
Calibre
Goût
Usage
Climat
P.G.
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fin juillet
gros
très bonne qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
Mi-Août
moyen
très bonne qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
fin aout
bonne qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
Août
gros
très bonne qualité - très productive
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
SJU
Septembre
moyen à petit
excellente qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
SJU
juillet
gros
une des meilleur
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
début Sept
gros
excellente qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
fin juillet
moyen a gros
très bonne qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
Septembre
très gros
une des meilleur pêche blanche
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
juillet
moyen
très bonne qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
SJU
debut septembre
gros
excellente qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
mi aout
moyen a gros
excellente qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
mi septembre
moyen
bonne qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
GF6
Fin juin
moyen
très bonne qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
fin septembre
moyen
bonne qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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