Les cornouillers mâles sont des arbres à croissance lente pouvant atteindre 5 m de hauteur et autant de largeur. On peut toutefois les placer dans une haie fruitière de manière plus dense, vue leur croissance très lente. Leur floraison extrêmement précoce attire de nombreux pollinisateurs, et est quasiment insensible aux gelées. Nous avons sélectionné quelques cultivars fruitiers, qui produisent des fruits plus gros, délicieusement parfumés à complète maturité (important!).

La mise à fruit est très précoce chez les cornouillers greffés, souvent deux ans après la greffe, ils se couvrent alors de centaines de fruits. La production en condition optimale est d’environ 70 kg de fruits pour un arbre de 10 ans (et 3m de hauteur). C’est également un fruitier extrêmement résistant au sec. Il est partiellement autofertile.

Porte-Greffe Distance de Plantation
Exigences sol Résistance au sec Mise à fruit
CMA
(Cornouiller mâle)
2-3m en haie

4-5m isolé

Tous sols Très Bonne Rapide (2 à 3 ans)

Pour plus de conseils pour bien choisir vos variétés et porte-greffe cliquez ici

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Variété
Pollinisat°
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Floraison
Résistance
Sensibilité
Maturité
Calibre
Couleur
Goût
Usage
Port
Vigueur
Etiquette
P.G.
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≈ auto
septembre - octobre
moyen (6g)
rouge
sucré et acidulé - très riche en vitamine C
transfo
> 1000m
≈ auto
debut septembre
gros (3cm)
rouge
le plus sucré des cornouillers
transfo
> 1000m

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