Les cornouillers mâles sont des arbres à croissance lente pouvant atteindre 6 m de hauteur et autant de largeur. Sa floraison extrêmement précoce attire de nombreux pollinisateurs, et est quasiment insensible aux gelées. Nous avons sélectionné quelques cultivars fruitiers, qui produisent des fruits aussi gros que des cerises, délicieusement parfumés. La mise à fruit est très précoce chez les cornouillers greffés, souvent un ou deux ans après la greffe, ils se couvrent alors de centaines de fruits. La production en condition optimale est donnée d’à peu près 70 kg de fruits pour un arbre de 10 ans (et trois mètres de hauteur). C’est également un fruitier extrêmement résistant au sec. Il est partiellement autofertile.
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Variété
Pollinisat°
Maturité
Couleur
Goût
P.G.
étiquette
dispo
cornouiller mâle
≈ auto
octobre
dispo
cornouiller mâle ‘Gourmet’
≈ auto
fruitier rare
non dispo
cornouiller mâle ‘Jolico’
≈ auto
début octobre
fruitier rare
non dispo

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