nashi

Nous vous proposons trois types de nashis, appelés aussi « poires asiatiques », bien que la forme et la dimension du fruit se rapprochent le plus souvent de la pomme. Ils se consomment principalement crus pour apprécier leur chair très croquante et juteuse, finement parfumée.

• Le nashi japonais est une espèce originaire d’Extrême-Orient, proche parent du poirier. C’est un très bel arbre de taille relativement petite (4-5m), à fleurs blanc rosé ressemblant à celles du poirier commun, à feuilles un peu plus grandes. Ses fruits délicieux se récoltent en fin d’été / automne et se conservent peu. Pollinisation possible avec les poiriers. Mise à fruit rapide sous 2 à 3 ans.
• Le nashi chinois blanc, arbre plus grand (8m), produit des fruits qui se conservent plus longtemps, jusqu’à 6 mois en chambre froide. Il est à floraison très précoce, et donc à éviter en terrain montagneux. Pollinisation possible avec les nashis chinois sableux. Mise à fruit sous 4 à 5 ans.
• Le nashi chinois sableux est intermédiaire entre les deux précédents, c’est un arbre de taille moyenne, dont le fruit se conserve un ou deux mois, sa floraison très précoce le destine à la plaine. Pollinisation possible avec les nashis chinois blancs. Mise à fruit rapide sous 2 à 3 ans.

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Variété		Pollinisat° consultez la page de conseil pratique pour plus de détails	Floraison	Résistance	Sensibilité	Maturité	⋅Calibre	Couleur	Goût	Usage	Port	Vigueur	Etiquette	P.G. consultez la page de conseil pratique pour plus de détails
nashi chinois blanc ‘Ya Li’ (épuisé)		allo	A : très précoce	feu bactérien	gel tardif	mi septembre - peut se conserver 6 mois au frais	pyriforme - très gros	vert-jaune	chair douce - croquante - juteuse - arôme épicé d'anis - excellente qualité	table ⋅ transfo		très forte
nashi chinois sableux ‘Seuri’		allo	A : très précoce	feu bactérien	gel tardif	octobre - décembre	petit à moyen ⋅ rond	orange foncé	croquant - parfumé - excellente qualité	table ⋅ transfo		forte		KIR
nashi japonais ‘chojuro’ (épuisé)		≈ auto	C : mi saison	tavelure	feu bactérien	mi septembre	moyen a gros ⋅ rond	bronze	très sucré et juteux - très bonne qualité - presque musqué	table ⋅ transfo		moyenne à forte
nashi japonais ‘Kimizukawase’ (épuisé)		allo	C : mi saison	chancre bactérien ⋅ tavelure		mi aout		bronze	doux - croquant et juteux - saveur agréable	table ⋅ transfo		moyenne
nashi japonais ‘Shinseiki’ (épuisé)		≈ auto	C : mi saison	peu sensible au feu bactérien ⋅ tavelure		fin aout	moyen a gros ⋅ rond	jaune	très bonne qualité gustative	table ⋅ transfo		forte