mûrier

Très répandu autrefois pour l’élevage du ver à soie, ce magnifique arbre produit un fruit très agréable aux vertus médicinales reconnues (mulberries en anglais). L’arbre est très rustique (jusqu’à – 25 C°), sa croissance est rapide mais il est légèrement sensible aux gelées printanières. Il préfère les terres légères, profondes et plutôt fertiles, mais peut se contenter de coteaux secs.

Contrairement à la grande majorité des fruitiers, on peut le conduire en têtard/trogne: en le rabattant régulièrement (tous les 3 ans par exemple), vous pourrez le maintenir plus compact qu’en forme libre et obtenir quand même des fruits.

CONSEILS : Il redoute les sols humides et compacts : plantez sur butte surélevée dans ce cas et protégez le du vent (haie brise vent). Les 2-3 premières années protégez le tronc avec un voile d’hivernage entre janvier et avril: il arrive que jeunes, ils gèlent et c’est le porte greffe qui repart…Une fois qu’il est bien implanté, plus de soucis.

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Variété		Pollinisat° consultez la page de conseil pratique pour plus de détails	Floraison	Résistance	Sensibilité	Maturité	⋅Calibre	Couleur	Goût	Usage	Port	Vigueur	Etiquette	P.G. consultez la page de conseil pratique pour plus de détails
mûrier blanc ‘Agate’ (épuisé)		auto				tardive (août septembre)	gros (4 à 5 cm)	noire	sucrée et aromatique - très bonne qualité	séchage ⋅ table		moyenne (3 à 5m)
mûrier blanc ‘burri’ (épuisé)		auto				mi saison (juillet)	moyen	blanche violacée	excellente qualité - parfum délicat	séchage ⋅ table
mûrier blanc ‘Kokuso’ (épuisé)		auto				précoce (juin)	gros - allongé	noire	ferme - sucrée - très bonne qualité	séchage ⋅ table		forte (6 à 10m)
mûrier hybride ‘Collier’ (épuisé)		auto				très étalé (juin à septembre)	moyen	noire ⋅ rouge	très douce - une des meilleurs mûre	séchage ⋅ table		moyenne (3 à 5m)
mûrier hybride ‘Illinois everbearing’		auto				très étalé (juin à septembre)	moyen - allongé	noire ⋅ rouge	très productive - excellente	séchage ⋅ table		moyenne (3 à 5m)		MOA
mûrier hybride ‘Silk Hope’ (épuisé)		auto				très étalé (juin à septembre)	moyen	noire ⋅ rouge	très productive - bonne qualité	séchage ⋅ table		moyenne (3 à 5m)
mûrier noir (épuisé)		auto					petit	noire	bonne qualité	séchage ⋅ table
mûrier noir ‘Wellington ‘ (épuisé)		auto				tardive (août septembre)	moyen	noire	excellente qualité - sucrée et aromatique - très productif	séchage ⋅ table		forte (6 à 10m)