poirier : tableau complet — Sylve & Fruit

Variété		Pollinisat° consultez la page de conseil pratique pour plus de détails	Floraison	Résistance	Sensibilité	Maturité	Calibre	Couleur	Goût	Usage	Port	Vigueur	Climat	P.G. consultez la page de conseil pratique pour plus de détails
poirier d’automne ‘Alexandrine Douillard’ (épuisé)		allo	C : mi saison	manipulation	tavelure	septembre - novembre	petit à moyen	jaune	chair fine - tendre - juteuse - parfum agréable - devient pateuse à surmaturité	table	semi-étalé	moyenne	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’automne ‘Beurré Clairgeau’ (épuisé)		allo	C : mi saison	manipulation	tavelure	Novembre - décembre	gros	bronze	chair blanche - juteuse - sucrée et parfumée - un peu granuleux en son centre	table ⋅ transfo	compact et érigé	moyenne	recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
poirier d’automne ‘Beurré d’Hardenpont’ (épuisé)		allo	B : précoce		tavelure	Novembre - janvier	gros	verte virant au jaune	chair ferme - fine - fondante - bien juteuse - sucrée - agréablement acidulée et aromatique	table		forte	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’automne ‘Beurré hardy’ (épuisé)		allo	D : mi-tardive		psylle	septembre- octobre	moyen a gros	vert-jaune	sucréé - juteuse - chair fine - excellente	table	érigé	très forte	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’automne ‘Beurré Lebrun’ (épuisé)		allo	C : mi saison	tavelure		septembre - octobre	moyen	jaune	chair ferme - fondante - juteuse - sucrée et parfumée	table		forte	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’automne ‘Concorde’ (épuisé)		≈ auto	D : mi-tardive	tavelure		octobre - décembre	moyen à gros - très productive	Verte jaune	chair croquante - sucrée - juteuse - excellente qualité	table	érigé	faible	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’automne ‘Conférence’ (épuisé)		≈ auto	C : mi saison	tavelure		Octobre-novembre	moyen - très productif	vert/brun devenant jaune	chair fine et douce - excellente qualitée	table	très érigé	moyenne	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’automne ‘Doyenne du Comice’ (épuisé)		allo	E : tardive	tavelure		novembre- décembre	gros	verte virant au jaune	chair douce - sucrée - juteuse - considérée comme une des meilleures poires	table	érigé	moyenne	recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
poirier d’automne ‘Duchesse Bérerd’ (épuisé)		allo	C : mi saison	tavelure		septembre - novembre	gros à très gros	bronze	chair fine - fondante et sucrée - très bonne qualité	table	érigé	forte	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’automne ‘Harrow sweet’ (épuisé)		allo	C : mi saison	feu bactérien ⋅ tavelure	surproduction	octobre - décembre	moyen - productif	jaune - rouge à l'insolation	chair fine - sucré - parfum musqué - excellente qualité	table ⋅ transfo	érigé	moyenne	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’automne ‘Sarteau’ (épuisé)		allo	E : tardive	tavelure		octobre - décembre	petit	verte jaune - rouge à l'insolation	chair blanche peu juteuse - la meilleure en confiserie	jus ⋅ transfo	érigé	forte	recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
poirier d’automne ‘Williams d’hiver’ (épuisé)		allo	?			octobre - janvier	gros	jaune orange	chair ferme - juteuse - sucrée - légerement parfumée et aromatique	table ⋅ transfo	étalé	forte	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’été ‘Albecker Butterbine’ (épuisé)		allo	?	alternance ⋅ tavelure		septembre-octobre	petit à moyen	verte jaune - rouge à l'insolation	chair juteuse - fondante - sucrée - légerement épicée - très bonne séchée - première qualité	distillation ⋅ jus ⋅ séchage ⋅ table ⋅ transfo		très forte	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’été ‘Beurré Giffard’ (épuisé)		allo	C : mi saison		tavelure	août - septembre	moyen	verte jaune - rouge à l'insolation	chair fine - fondante - juteuse et parfumée	table ⋅ transfo	Semi-érigé	moyenne à forte	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’été ‘Beurré Superfin’ (épuisé)		≈ auto	D : mi-tardive		tavelure sur bois	Septembre	moyen a gros	Verte jaune	sucrée - acidulé - juteuse - une des meilleurs poire d'été	table		moyenne a faible	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’été ‘Cocomerina’		allo	?		tavelure	août - septembre	petit	peau verte - chair rouge	très bonne qualité - chair fondante et juteuse - sucré - très aromatique - s'abime facilement	distillation ⋅ jus ⋅ table ⋅ transfo	érigé	très forte	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	KIR
poirier d’été ‘Eva Baltet’ (épuisé)		allo	E : tardive			Septembre	gros	jaune lavé de rouge	chair est blanche - juteuse - sucrée et fine	table	érigé	moyenne	recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
poirier d’été ‘gaishirtle’ (épuisé)		allo	B : précoce / longue			août - septembre	petit	verte jaune - rouge à l'insolation	sucré et croquante - bonne qualité	distillation ⋅ jus ⋅ table ⋅ transfo		moyenne à forte	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’été ‘Guyot’ (épuisé)		≈ auto	D : mi-tardive	tavelure	alternance	Septembre	moyen - productif	Verte jaune	juteuse - sucré - légérement musquée - bonne qualité	table ⋅ transfo	érigé	moyenne	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’été ‘Précoce de Trévoux’ (épuisé)		allo	B : précoce	tavelure		août - septembre	moyen	verte-jaune - chair blanche	chair douce et juteuse - excelente qualité	table	érigé	faible	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’été ‘Rousselet de Reims’		allo	D : mi-tardive	tavelure		Septembre	petit	verte jaune - rouge à l'insolation	fondante - moyennement juteuse - très douce - aromatique et épicée - excellente cuite	séchage ⋅ table ⋅ transfo	étalé	très forte	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	KIR
poirier d’été ‘St jean perrotier’ (épuisé)		allo	C : mi saison			juillet	petit - longue queue	verte jaune - rouge à l'insolation	chair blanche - ferme - juteuse - douceâtre - gout muscé	table ⋅ transfo		faible à moyenne	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’été ‘william bon chrétien’ (épuisé)		≈ auto	D : mi-tardive		tavelure	septembre à octobre	moyen a gros	jaune	sucrée - très parfumée - juteuse - excellente qualité	distillation ⋅ jus ⋅ table ⋅ transfo	étalé	moyenne	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’été ‘William’s Rouge’ (épuisé)		≈ auto	D : mi-tardive		tavelure	septembre à octobre	gros	peau rouge	sucrée - très parfumée - juteuse - excellente qualité	distillation ⋅ jus ⋅ table ⋅ transfo	semi érigé	moyenne	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’hiver ‘Bergamotte Esperen’ (épuisé)		allo	E : tardive	gel sur fleur	tavelure	décembre - mars	moyen	verte jaune - rouge à l'insolation	chair juteuse - fondante - acidulée - très sucrée et aromatique - excellente qualité - très productive	table ⋅ transfo		forte	recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
poirier d’hiver ‘Comtesse de Paris’ (épuisé)		≈ auto	C : mi saison	tavelure - alternance	chute des fruits	octobre à janvier	gros - productif	verte jaune - parsemée de tâche rousse	chair fine - très juteuse - sucrée et parfumée	table ⋅ transfo	érigé	forte	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’hiver ‘Curé’ (épuisé)		≈ auto	C : mi saison	monilia ⋅ tavelure		Novembre - fevrier	moyen - très productive	verte - virant au jaune à maturité	excellente à cuir - gout de vanille	distillation ⋅ jus ⋅ transfo	Semi-érigé	très forte	recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
poirier d’hiver ‘Joséphine de Maline’ (épuisé)		allo	D : semi tardive	rouille grillagé ⋅ tavelure		décembre - fevrier	petit à moyen	Verte jaune	sucrée - juteuse - excellente qualité - parfum de rose prononcé	table	étalé	faible	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’hiver ‘Martin Sec’		allo	C : mi saison	tavelure		Novembre - fevrier	petit à moyen	rousse et jaune - rouge à l'insolation	très productive - chair fine et cassante - granuleuse au centre - d'excellente qualité cuite	distillation ⋅ jus ⋅ séchage ⋅ transfo		moyenne à forte	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m	PYR
poirier d’hiver ‘Olivier de Serres’ (épuisé)		allo	D : semi tardive		tavelure	Février - mars	moyen a gros	jaune	Chair blanche - fine et entièrement fondante - très juteuse à saveur bien sucrée et parfumée	table	étalé	faible	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximal de 1000m
poirier d’hiver ‘Passe Colmar’ (épuisé)		allo	E : tardive	tavelure		avril à juin	moyen - productive	jaune	chair fine - fondante- sucrée - excellente qualité	table		forte	recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
poirier d’hiver ‘uta’ (épuisé)		allo	E : tardive	feu bactérien		nov-fèv	gros	bronze dorée	chair ferme - juteuse et très aromatique - excellente qualité	table ⋅ transfo	érigé	moyenne a faible	recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
sorbopyrus ‘shipova’ (épuisé)		auto	F : très tardive			septembre-octobre	petit	jaune orange	très parfumé - sans pépin	table ⋅ transfo		très forte	recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m
sorbopyrus ‘tatarka’ (épuisé)		auto	F : très tardive			septembre-octobre	petit	jaune orange	très parfumée - sans pépin - juteuse et sucrée	table ⋅ transfo		trè forte	recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieur à 1000m

Aucun produit ne correspond à votre sélection.