Malgré sa réputation d’arbre méditerranéen, certaines variétés d’amandier peuvent produire en moyenne ou basse montagne. L’arbre en lui même est très rustique. En revanche sa floraison est aussi fragile que somptueuse, et il faudra veiller à le planter loin des vents frais ou des coteaux sud.
| Porte-Greffe | Distance de Plantation |
Exigences sol | Résistance au sec | Mise à fruit |
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SJU |
4-5m | Tous sols. Tolère bien l’excès d’humidité | Bonne | Rapide (3-4ans) |
| GF (GF677) | 5-6m | Sols drainants | Très Bonne | Rapide (3-4ans) |
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Variété |
Floraison | Maturité | Calibre | Goût | Usage | Climat | P.G.
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| |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
amandier ‘Ferraduel’ (épuisé) |
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tardive |
Sept-oct |
amandon large et aplati |
sucrée - très bonne qualité |
table ⋅ transfo |
moyenne montagne |
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amandier ‘Ferragnès’ (épuisé) |
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tardive |
Sept-oct |
gros amandon |
sucrée avec une légère nuance de cacao et de poivre - utilisée pour la transformation - excellente qualité |
table ⋅ transfo |
moyenne montagne |
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amandier ‘Flour en bas’ (épuisé) |
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tardive |
Sept-oct |
production irrégulière - amandon arrondi |
douce |
table ⋅ transfo |
moyenne montagne |
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amandier ‘Lauranne’ (épuisé) |
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mi-tardive |
Sept-oct |
très productif - calibre moyen |
gout de pignon de pin |
table ⋅ transfo |
moyenne montagne |
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amandier ‘Texas’ (épuisé) |
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mi saison |
fin octobre |
bonne qualité gustative |
table ⋅ transfo |
plaine |
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amandier hybride ‘Ingrid’ (épuisé) |
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fin aout |
moyen - moyennement productif |
bonne qualité gustative |
moyenne montagne |
La saison de plantation des racines nues est finie. Retrouvez nous à l'automne 2024.
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