Les pêchers sont des arbres fruitiers relativement bien adaptés à l’altitude. Pourvu que l’exposition lui convienne, il pourra produire régulièrement des fruits jusqu’à 1000 m d’altitude. De croissance rapide et autofertile, sa mise à fruit aura lieu 1 ou 2 ans après la plantation. Toutes les variétés présentées ici sont des variétés anciennes, sélectionnées pour leur résistance/tolérance à la cloque. Délicieux, parfumés, juteux, les fruits se conservent cependant très mal, et devront être mangés rapidement après la récolte.
Le pêcher fructifie sur les rameaux âgés de 1 ou 2 ans. C’est par conséquent un fruitier qui apprécie d’être taillé régulièrement afin d’optimiser sa fructification.
| Porte-Greffe | Distance de Plantation |
Exigences sol | Résistance au sec | Mise à fruit |
| GF6
(GF677) |
4-5m | Tous sols, craint l’asphyxie racinaire | Très Bonne | Rapide (2-3ans) |
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SJU |
3-4m | Tous sols. Supporte l’excès d’humidité | Bonne | Rapide (2-3ans) |
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Variété |
Floraison | Maturité | Calibre | Goût | Usage | Climat | P.G.
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
brugnon ‘Morton’ (épuisé) |
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fin juillet |
gros |
très bonne qualité |
table |
 recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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néctarine ‘Felligni’ (épuisé) |
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Mi-Août |
moyen |
très bonne qualité |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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fin aout |
bonne qualité |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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Août |
gros |
très bonne qualité - très productive |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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GF6 ⋅ SJU |
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pêche blanche ‘de vigne Lisette’ (épuisé) |
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Septembre |
moyen à petit |
excellente qualité |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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pêche blanche ‘Entre De Chanas’ (épuisé) |
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juillet |
gros |
une des meilleur |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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pêche blanche ‘Mme Guilloux’ (épuisé) |
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début Sept |
gros |
excellente qualité |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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pêche blanche ‘Pitaval’ (épuisé) |
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fin juillet |
moyen a gros |
très bonne qualité |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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Septembre |
très gros |
une des meilleur pêche blanche |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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pêche blanche ‘Ribet’ (épuisé) |
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juillet |
moyen |
très bonne qualité |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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pêche jaune ‘Jaune miel’ (épuisé) |
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debut septembre |
gros |
excellente qualité |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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pêche jaune ‘Roussane de Rodez’ (épuisé) |
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mi aout |
moyen a gros |
excellente qualité |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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pêche sanguine ‘noir de roizon’ (épuisé) |
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mi septembre |
moyen |
bonne qualité |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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pêche sanguine ‘Rouge d’Oc’ (épuisé) |
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Fin juin |
moyen |
très bonne qualité |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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fin septembre |
moyen |
bonne qualité |
table |
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
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