actinidia

Le kiwaï est un petit fruit (3cm environ) à peau lisse, entièrement comestible, au parfum proche de la goyave, beaucoup plus sucré et plus riche en vitamine C que le kiwi. Récolté en automne, le fruit se mange frais et ne se conserve pas longtemps (mais peut être transformé en confiture).
Le plant de kiwaï, également appelé « kiwi de Sibérie », est très résistant au froid (-25°C en dormance). Il est par contre sensible aux gelées printanières, qui ne tuent pas la plante mais l’empêchent de fleurir. Il n’en reste pas moins très ornemental avec ses feuilles lisses et vertes, plus claires et plus pointues que le kiwi.
Plante grimpante, il faut prévoir un support d’environ 4m*4m (minimum) pour son développement. Sa croissance est très rapide mais a besoin de beaucoup d’eau, et une exposition plutôt ensoleillée pour la fructification.

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Variété		Pollinisat° consultez la page de conseil pratique pour plus de détails	Floraison	Résistance	Sensibilité	Maturité	⋅Calibre	Couleur	Goût	Usage	Port	Vigueur	Etiquette	P.G. consultez la page de conseil pratique pour plus de détails
kiwaï femelle ‘ambrosia’ (épuisé)		allo		-30°C		mi octobre	très gros	vert	bonne qualité	table		25 à 50 m²
kiwaï femelle ‘Geneva’ (épuisé)		allo		-30°C		août-septembre	petit - très productif	vert	très bonne qualité	table		25 à 50 m²
kiwaï femelle ‘jumbo’ (épuisé)		allo		-30°C		mi octobre	très gros	vert	très bonne qualité	table		25 à 50 m²
kiwaï femelle ‘Ken’s Red’ (épuisé)		allo		-30°C		fin septembre	moyen	peau et chair rouge	bonne qualité	table		25 à 50 m²
kiwaï femelle ‘missionaire’ (épuisé)		allo		-30°C		fin septembre	moyen	peau et chair rouge	très bonne qualité	table		25 à 50 m²
kiwaï femelle ‘Weiki plus’ (épuisé)		allo		-30°C		septembre-octobre	moyen	vert	bonne qualité	table		25 à 50 m²
kiwaï mâle ‘Weiki’		allo		-30°C								25 à 50 m²