Bel arbuste mellifère, on trouve communément le sureau dans nos haies champêtres. Vous pouvez utiliser ses fleurs et ses fruits pour la transformation (coulis, limonades, beignets…). Il existe de nombreuses variétés fruitières de sureau, possédant des baies et des ombelles de plus grande taille. Les sureaux apprécient un sol riche et frais, fructifient très bien à l’ombre et supportent des tailles sévères.

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Variété
Pollinisat°
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Floraison
Résistance
Sensibilité
Maturité
Calibre
Couleur
Goût
Usage
Port
Vigueur
Etiquette
P.G.
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≈ auto
septembre - octobre
gros calibre
très grandes ombelle
noir
à transformer
très productif
transfo
buissonant
moyenne
auto
Septembre
gros
noir
très productif - à transformer
transfo
buissonant
forte (4m)
peut fructifier à une altitude > 1000m
auto
Septembre
gros - très productif
noir
très productif - à transformer
transfo
buissonant
forte (4m)
peut fructifier à une altitude > 1000m
auto
debut septembre
gros
noir
très productif - à transformer
transfo
buissonant
forte (4m)
peut fructifier à une altitude > 1000m

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