Nous vous proposons de découvrir le nashi, appelés aussi « poire asiatique », bien que la forme et la dimension du fruit se rapprochent le plus souvent de la pomme. Il se consomme principalement cru pour apprécier sa chair très croquante et juteuse, finement parfumée.
Parmi eux, le nashi japonais est une espèce originaire d’Extrême-Orient, proche parent du poirier. C’est un très bel arbre de taille relativement petite (4-5m). Ses fleurs couleur blanc rosé ressemblent à celles du poirier commun, mais ses feuilles sont un peu plus grandes. Ses fruits délicieux se récoltent en fin d’été et se conservent peu. Pollinisation possible avec les poiriers.
CHOIX DU PORTE-GREFFE :
- KIR (poirier franc Kirchensaller) : tout type de sol (non hydromorphe), bonne résistance au sec, mise à fruit rapide (2-3 ans)
DISTANCE DE PLANTATION MINIMALE CONSEILLÉE :
- Porte-greffe KIR : 4-5 mètres
Consulter la page de conseils pour bien choisir vos variétés et porte-greffe avec la tableau
Variété | Floraison | Maturité | Calibre | Gout | Usage | Climat | P.G. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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nashi japonais 'Kimizukawase' |  | C : mi saison | mi aout | moyen | doux - croquant et juteux - saveur agréable |  recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | KIR | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
nashi japonais 'Shinko' |  | C : mi saison | mi septembre | moyen a gros | tendre et sucré - très bonne qualité | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | KIR | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
nashi japonais 'Shinseiki' |  | C : mi saison | fin aout | moyen a gros | très bonne qualité gustative | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | KIR | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
poirier X nashi 'Benita' |  | B : précoce | septembre - novembre | moyen | excellente qualité - saveur sucrée de la poire - texture croquante et fraiche du nashi | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | KIR | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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