plaqueminier

Nous avons eu un coup de foudre pour le kaki… quel régal! Le plaqueminier est un fruitier rustique, productif, au feuillage magnifique. Il produit des kakis non-astringents (appelés aussi kaki-pomme) que l’on peut déguster croquants, ou des kakis astringents qu’il faut consommer blets.
L’arbre produit une abondante récolte de fruits riches en fructose, ce qui en fait un aliment de grande qualité, d’octobre à fin janvier.
Nous vous proposons 3 types de plaqueminier :

• • Le plaqueminier de chine est le plus connu de tous. Ses fruits sont généralement de bonne taille. Il est cependant moins rustique hormis quelques variétés choisies.

• • Le plaqueminier de virginie est un arbre de grande taille. Ses nombreux fruits de petit calibre, possèdent un gout de rhum caractéristique, ce sont tous des kakis astringents. C’est le plus rustique de nos plaqueminiers.

• • Le plaqueminier hybride est un croisement des deux, réunissant souvent une bonne rusticité et un calibre intermédiaire.

Nous vous conseillons de le protéger d’un voile d’hivernage les 2 premières années entre janvier et avril, et d’éviter les sols trop humides.

Consultez ici la page de conseils pour bien choisir vos variétés et porte-greffe

cacher les produits non disponibles

usage

à cuire

aromate

cidre

apte à la congélation

apte à la conservation

fruit à distiller

jus

salade

sans interêt

saumure

aptitude au séchage

Fruit de table

fruit bon à transformer

vin

#N/A

tranfo

porte-greffe

Merisier

Cognassier 'BA29'

Pommier franc 'Bittenfelder'

Cornouiller mâle

Aubépine

Farold 87 daytor

GF677

Jaspi Fereley

Poirier franc 'Kirshensaller'

Diospyros lotus

pommier M7

murier blanc

Pyriam

Prunier 'Saint julien'

Myrobolan

Sainte-Lucie '64'

Climat

recommandé pour une altitude supérieure à 1000 m

recommandé pour la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m

recommandé pour la plaine jusqu'à une altitude maximale de 400m

pollinisation

partiellement autofertile

allogame

autofertile

parthénocarpique

triploïde

dioïque

Filtres Trier les résultats

Rafraîchir Appliquer

	Variété		floraison	Maturité	Calibre	Gout	Usage	Climat	P.G.
	plaqueminier de chine ‘Costata’		précoce	fin octobre	gros ( 8 à 10 cm) - productif	Astringeant - très bonne qualité gustative	séchage ⋅ table	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m	LOT
couleur : orange pollinisation : parthénocarpique | Rusticité -18°C | Vigueur : très forte
	plaqueminier de chine ‘Hana Fuyu’		mi saison	mi octobre	très gros	Non-astringeant - meilleur blet - très bonne qualité	table	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m	LOT
couleur : jaune orange pollinisation : autofertile | Rusticité -20°C | Port : compact | Vigueur : faible (3 à 4m)
	plaqueminier de chine ‘Hiratanesnashi’		mi saison	(mi saison) récolte fin octobre - consommation jusqu’à noël	moyen	Astringeant - très sucré - moyennement productif	séchage ⋅ table	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m	LOT
couleur : jaune orange pollinisation : parthénocarpique | Rusticité -18°C | Port : ouvert | Vigueur : très forte (plus de 10m)
	plaqueminier de chine ‘Tam kam’			début octobre	gros	Non-astringeant - excellente qualité	table	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m	LOT
couleur : orange pollinisation : autofertile | Rusticité -25°C | Vigueur : moyenne
	plaqueminier de chine ‘Vaniglia’			fin octobre	moyen - aplati	Astringeant - léger gout de vanille - excellente qualité	table	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m	LOT
couleur : jaune orange pollinisation : autofertile | Rusticité -20°C
	plaqueminier de virginie ‘H120’			septembre octobre	moyen (4cm) - très productif	excellente qualité - doux et sucré- Astringeant	table	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m	LOT
couleur : orange pollinisation : autofertile | Rusticité -28°C
	plaqueminier de virginie ‘PROK’			Septembre	gros (max 6 cm) - très productid	excellente qualité - doux et sucré - Astringeant	table	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m	LOT
couleur : orange pollinisation : autofertile | Rusticité -28°C | Vigueur : forte (6m)
	plaqueminier hybride ‘Chuchupaka’			fin octobre	moyen (100 g)	parfumé et sucré - un des meilleurs hybrides - Astringeant	table	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m	LOT
couleur : orange - devient noir avec les automnes chauds pollinisation : parthénocarpique | Rusticité -30°C | Vigueur : moyenne (3m50)
	plaqueminier hybride ‘Kassandra’			octobre	gros pour un hybride (6 à 7 cm)	parfumé et sucré - un des meilleurs hybrides - Astringeant	table	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m	LOT
couleur : orange pollinisation : autofertile | Rusticité -25°C
	plaqueminier hybride ‘Nikita’s gift’			début octobre	moyen	très parfumé - très productif - Astringeant	séchage ⋅ table	recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m	LOT
couleur : rouge orangé pollinisation : parthénocarpique | Rusticité -25°C | Port : compact | Vigueur : moyenne (3m)