L’elaeagnus umbellata, communément appelé olivier d’automne, est un arbuste à petits fruits rustique et peu exigeant sur la nature du sol. Son feuillage rappelle celui de l’olivier, les fruits sont de petites baies rouges ou jaunes. Parfaitement comestible à maturité, elles sont également intéressantes à transformer en coulis ou confiture. Si vous n’avez pas le temps de les récolter, les oiseaux les apprécieront grandement à l’automne. Parfait pour garnir vos haies fruitières ou ornementales.
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Variété | Floraison | Maturité | Calibre | Gout | Usage | Climat | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| olivier d'automne 'Sweet’n’tart' |  | octobre - novembre | moyen a gros | acidulé |  recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Les ventes reprennent à l'automne. Rendez-vous au 1er octobre 2026 pour l'ouverture des réservations.
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