Le pommier est un arbre rustique et il figure parmi les plus adaptés à la culture fruitière dans notre région, en plaine comme en montagne. Cette espèce présente une grande diversité de variétés. Nos sélections se portent principalement sur les variétés anciennes et à floraison tardive. La plupart ne sont pas autofertiles, il est nécessaire de planter au moins deux variétés de floraison proche. Selon le goût et l’usage, vous aurez le choix entre des variétés d’été, d’automne ou d’hiver.

  • Les pommes d’été se récoltent et se conservent entre août et octobre.
  • Les pommes d’automne se récoltent à partir d’octobre et se consomment au maximum jusqu’à la fin de l’année.
  • Les pommes d’hiver, qui se récoltent en octobre/novembre, nécessitent une certaine maturation en cave avant consommation, et pourront se consommer jusqu’au printemps suivant.

CHOIX DU PORTE-GREFFE : 

  • BIT (pommier franc Bittenfelder) : tout type de sol, bonne résistance au sec, mise à fruit lente (6-8 ans)
  • M7 (pommier M7) : tout type de sol, résistance au sec moyenne, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans)

DISTANCE DE PLANTATION MINIMALE CONSEILLÉE : 

  • Porte-greffe BIT : 8-10 mètres
  • Porte-greffe M7 : 4-5 mètres

Consultez ici la page de conseils pour bien choisir vos variétés et porte-greffe

usage
P.G.
Climat
pollinisation
Filtres Trier les résultats
Rafraîchir Appliquer
Variété
Floraison
Maturité
Calibre
Gout
Usage
Climat
P.G.
pommier d'automne 'Baya marisa'
C : mi-précoce
sept à janv
gros
bon équilibre sucre-acidité - arôme subtil agréable
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
M7
Une pomme à chair rouge ! Magnifique floraison rouge fushia - jeunes feuilles rouge
Couleur :
rouge
Pollinisation :
allogame
Vigueur :
moyennes
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'automne 'Double Bon'
E : semi-tardive
Oct-déc
gros
très bonne qualité - sucré acidulé - excellente cuite
jus
⋅
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
M7
Couleur :
jaune lavé de rouge
Pollinisation :
triploïde
Résistance :
tavelure
Port :
Semi-pleureur
Vigueur :
forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'automne 'Grand Alexandre de Savoie'
D : mi-saison/ courte
sept à déc
très gros
chair blanche tendre - assez juteuse - sucrée et parfumée - agréablement acidulée
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
BIT
M7
Couleur :
jaune paille lavée de rose - rayée de rouge à l'insolation
Pollinisation :
allogame
Port :
pleureur
Vigueur :
forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
Ajouter au panier
pommier d'automne 'Gravenstein'
C : mi-précoce/ longue
Aout à nov
moyen a gros
chair tendre - fondante - saveur sucrée-acidulée et très parfumée - excellente qualité
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
M7
Couleur :
peau jaune à rayure rouge
Pollinisation :
triploïde
Résistance :
chancre du collet
Sensibilité :
tavelure
Port :
érigé
Vigueur :
très forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
Ajouter au panier
pommier d'automne 'Melrose'
C : mi-saison
nov à févr
gros
chair fine et croquante - sucrée - légèrement acidulée - excellente qualité
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
BIT
M7
Couleur :
rose foncé
Pollinisation :
allogame
Sensibilité :
oïdium
⋅
tavelure
Port :
Semi-érigé
Vigueur :
moyenne
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
Ajouter au panier
pommier d'automne 'Red delicious'
D : mi-saison
nov à janv
moyen
excellente qualité gustative - sucrée et florale - peu acide
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
M7
Une de nos pommes d'automnes préférée ! - magnifique et délicieuse
Couleur :
très belle pomme rouge
Pollinisation :
allogame
Résistance :
tavelure
Port :
érigé
Vigueur :
moyenne a faible
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
Ajouter au panier
pommier d'automne 'Reine des reinettes'
D : mi-saison/ longue
oct à déc
moyen
fine- juteuse - excellente - léger gout d'amande
table
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
BIT
M7
forte tendance à alterner
Couleur :
jaune pâle rayée de rouge
Pollinisation :
Partiellement autofertile
Résistance :
tavelure
Port :
semi érigé
Vigueur :
moyenne à forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
Ajouter au panier
pommier d'été 'Borowitsky'
(épuisé)
B : précoce/ longue
aout à sept
moyen a gros
chair tendre - juteuse - acidulée et parfumée
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
Couleur :
jaune et rouge
Pollinisation :
Partiellement autofertile
Sensibilité :
oïdium
Port :
érigé
Vigueur :
moyenne
pommier d'été 'candy'
(épuisé)
B : précoce
aout à sept
moyen
croquante - juteuse - sucrée - légère acidité - très bonne qualité gustative
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
Couleur :
vert jaune avec de légère bande rouge
Pollinisation :
Partiellement autofertile
Résistance :
chancre
⋅
oïdium
Port :
pleureur
Vigueur :
moyenne
pommier d'été 'pay bou'
E : semi-tardive
aout à sept
gros
très bonne - chair fondante - sucrée et parfumée
table
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
M7
Couleur :
peau rouge - chair rosée sous la peau
Pollinisation :
allogame
Résistance :
tavelure et puceron
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'hiver 'Belle fille de Salins'
G : très tardive
nov à juin
petite à moyenne
chair blanche - fine et croquante - très juteuse - sans acidité - avec un leger parfum d'amande - excelente qualité
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
BIT
M7
forte tendance à alterner - variété très pleureuse
Couleur :
rouge sur fond jaune
Pollinisation :
allogame
Résistance :
tavelure
Port :
pleureur
Vigueur :
forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
Ajouter au panier
pommier d'hiver 'Belle fleur jaune'
C : mi-précoce
Nov à Mars
moyen
juteuse - sucrée et acidulée - excellente qualité gustative
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
M7
Couleur :
jaune brillant - légérement lavée de rose à l'insolation
Pollinisation :
allogame
Sensibilité :
puceron lanigère
Port :
semi pleureur
Vigueur :
très forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
Ajouter au panier
pommier d'hiver 'Carabille'
E : semi-tardive
déc à mars
moyen
chair fine juteuse sucrée et parfumée
table
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
M7
Couleur :
brillant
⋅
rouge foncé
Pollinisation :
allogame
Résistance :
tavelure
Vigueur :
moyenne
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'hiver 'coutras'
(épuisé)
C : mi-précoce/ longue
Janv à Juin
moyen
chair blanche - douce - fine et parfumée
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
Couleur :
jaune et lisse
Pollinisation :
allogame
Résistance :
tavelure et monilia
Port :
pleureur
Vigueur :
forte
pommier d'hiver 'Fenouillet Gris'
D : mi-saison
nov à avril
petit à moyen
chaire blanche - croquante - sucrée - parfum anisé-musqué - très bonne qualité
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
M7
Couleur :
jaune/grise - peau rugueuse
Pollinisation :
allogame
Résistance :
tavelure
Port :
buissonant
Vigueur :
moyenne a faible
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'hiver 'Franc roseau'
F : tardive
Nov à Mars
moyen a gros
chair ferme juteuse - acidulée et sucrée - très bonne
jus
⋅
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
M7
Couleur :
jaune/vert lavée de rouge
Pollinisation :
allogame
Vigueur :
forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'hiver 'Galantine de Savoie'
E : semi-tardive
déc à avril
moyen a gros
chair tendre - juteuse - sucrée - au léger parfum de citron - excellente en patisserie
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
M7
Couleur :
vert jaune lavée de rose-orange
Pollinisation :
allogame
Vigueur :
forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'hiver 'Gloster 69'
E : semi-tardive/ longue
oct à mars
moyen a gros
chair fine - juteuse - légérement acide - moyennement sucrée - très parfumée
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
M7
Couleur :
verte virant au rouge
Pollinisation :
autofertile
Résistance :
oïdium
Sensibilité :
carpocapse
⋅
tavelure
Port :
érigé
Vigueur :
forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'hiver 'Jolibois'
E : semi-tardive
déc à mai
gros
excellente qualité gustative - chair très sucrée - croquante
jus
⋅
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
BIT
M7
Couleur :
jaune striée de rouge
Pollinisation :
allogame
Résistance :
tavelure
Vigueur :
moyenne
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'hiver 'Nationale'
F : tardive
nov à mai
gros
croquante - acidulée et aromatique
jus
⋅
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
M7
variété productive
Couleur :
rouge sur fond jaune vert
Pollinisation :
allogame
Résistance :
tavelure sur fruit
Port :
Semi-pleureur
Vigueur :
forte à très forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'hiver 'Patte de loup'
E : semi-tardive
Nov à Mars
moyen
notre préféré - goût anisé - sucré - légérement acidulé - très aromatique
table
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
BIT
M7
Une de nos pommes d'hiver préférée !
Couleur :
grise - souvent ornée d'une cicatrise
Pollinisation :
allogame
Sensibilité :
tavelure
Port :
érigé
Vigueur :
moyenne
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
Ajouter au panier
pommier d'hiver 'Rambour rouge de lorraine'
E : semi-tardive
déc à avril
gros
⋅
très productive
chair acidulée
⋅
excellente cuite
jus
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
M7
Très productive - forte tendance à alterne
Couleur :
jaune lavé de rouge
Pollinisation :
triploïde
Port :
semi pleureur
Vigueur :
très forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'hiver 'Reinette Clochard'
D : mi-saison
Nov à Mars
moyen
chair ferme - juteuse et sucrée - très aromatique - excellente cuite
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
BIT
M7
variété traditionellement utilisés en normandie pour la tarte tatin
Couleur :
jaune tachetée de petit point brun
Pollinisation :
allogame
Résistance :
carpocapse
⋅
puceron
⋅
tavelure sur feuille
Port :
érigé
Vigueur :
moyenne
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'hiver 'reinette de savoie'
G : très tardive
janv à avril
petit
très sucrée - aromatique
jus
⋅
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
BIT
M7
Couleur :
jaune paille parfois lavée de rose
Pollinisation :
allogame
Résistance :
tavelure
Port :
pleureur
Vigueur :
forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'hiver 'Reinette des chartreux'
(épuisé)
mi saison
oct - février
gros
bonne qualité
⋅
parfumée
⋅
sucrée
⋅
juteuse et croquante
jus
⋅
table
recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m
Couleur :
jaune lavé de rose
Pollinisation :
allogame
Port :
pleureur
Vigueur :
moyenne
pommier d'hiver 'Reinette du canada grise'
D : mi-saison
Nov à Mars
très gros
tendre - saveur sucrée-acidulée - bien parfumée - peau épaisse
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
M7
Couleur :
jaune terne tirant sur le gris
Pollinisation :
triploïde
Résistance :
tavelure
Sensibilité :
carpocapse
⋅
chancre
⋅
oïdium
Port :
semi pleureur
Vigueur :
très forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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pommier d'hiver 'Reinette du Mans'
G : très tardive
nov à juin
moyen a gros
croquante et acidulée - excellente cuite - parfum de vanille
table
⋅
transfo
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
BIT
M7
Couleur :
verte puis jaune à maturité
Pollinisation :
Partiellement autofertile
Port :
pleureur
Vigueur :
forte
Expédiable :
oui
Disponibilité :
à partir du 1er novembre
Max:
Min: 0
Step: 1
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