Les pêchers sont des arbres fruitiers relativement bien adaptés à l’altitude. Pourvu que l’exposition lui convienne, il pourra produire régulièrement des fruits jusqu’à 1000 m d’altitude. De croissance rapide et autofertile, sa mise à fruit aura lieu 1 ou 2 ans après la plantation. Toutes les variétés présentées ici sont des variétés anciennes, sélectionnées pour leur résistance à la cloque. Délicieux, parfumés, juteux, les fruits se conservent cependant très mal, et devront être consommés rapidement après la récolte.
Le pêcher fructifie sur les rameaux âgés de 1 ou 2 ans. C’est par conséquent un fruitier qui apprécie une taille régulière afin d’optimiser sa fructification.
CHOIX DU PORTE-GREFFE :
- MONT (Pêcher Montclar) : sol plutôt drainant (assez sensible à l’asphyxie racinaire), bonne résistance au sec, mise à fruit rapide (2-3 ans)
- GF6 (GF677 : pêcher x amandier) : sol drainant (très sensible à l’asphyxie racinaire), tolère des sols à taux de calcaire actif élevé, très bonne résistance au sec, mise à fruit rapide (2-3 ans)
- SJU (Prunier Saint-Julien) : tout type de sol (tolère les excès d’humidité), résistance au sec moyenne, mise à fruit rapide (2-3 ans)
DISTANCE DE PLANTATION MINIMALE CONSEILLÉE :
- Porte-greffe MONT : 4-5 mètres
- Porte-greffe GF6 : 5-6 mètres
- Porte-greffe SJU : 3-4 mètres
Consulter ici la page de conseils pour bien choisir vos variétés et porte-greffe
Variété | Floraison | Maturité | Calibre | Gout | Usage | Climat | P.G. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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brugnon 'Morton' |  | fin juillet | gros | très bonne qualité |  recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | GF6 SJU | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
néctarine 'Felligni' |  | Mi-Août | moyen | très bonne qualité | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | GF6 MONT | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pêche blanche 'Charles Roux' |  | Août | gros | très bonne qualité - très productive | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | GF6 SJU | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pêche blanche 'de vigne Lisette' |  | Septembre | moyen à petit | excellente qualité | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | GF6 SJU | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pêche blanche 'Entre De Chanas' |  | juillet | gros | une des meilleur | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | GF6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pêche blanche 'Mme Guilloux' |  | début Sept | gros | excellente qualité | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | GF6 MONT SJU | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pêche blanche 'Pitaval' |  | fin juillet | moyen a gros | très bonne qualité | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | GF6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pêche blanche 'Reine des vergers' |  | Septembre | très gros | une des meilleur pêche blanche | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | GF6 SJU | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pêche blanche 'Ribet' |  | juillet | moyen | très bonne qualité | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | GF6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pêche jaune 'Jaune miel' |  | debut septembre | gros | excellente qualité | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | SJU | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pêche jaune 'Roussane de Rodez' |  | mi aout | moyen a gros | excellente qualité | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | GF6 SJU | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pêche sanguine 'Rouge d'Oc' |  | Fin juin | moyen | très bonne qualité | recommandé pour la plaine et la moyenne montagne, jusqu'à une altitude maximale de 1000m | GF6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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